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2022年1月 8日 (土)

ショウガ風味豚汁と広島菜

Tonjiru_20211212165001
昨年の話題で恐縮です。

職場の大掃除の時に当番制で出される豚汁と、職場の方の地元から送って下さる「広島菜」の組み合わせです。今回の豚汁は白味噌を使ってショウガを効かせた感じでとてもさっぱり、かつ温まるおいしい豚汁でした。というか、毎回どなたが作っても美味しいんですけどね。

ウメ家の豚汁と違うところはサトイモではなくサツマイモが入っていたところでしょうか。あとはスタンダードと作り手の方がおっしゃっていましたが、スタンダードなのが美味しいんです!

広島菜も浅漬けな感じでさっぱりしてて、(映っていませんが)おにぎりの具(おかず)としてピッタリです。こういう身体に優しい食事を毎日…とは言わなくてももうちいと高頻度でいただけば、というか自分で料理すればもう少し痩せますかね…。

美味しかったです!ごちそうさまでした!

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