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2021年1月12日 (火)

母のケーキ

母は昔から手作りケーキを作ってくれました。ケーキだけに限らないのですが、誕生日やクリスマスなどはケーキを作ってくれましたし、今でも友人と会うときのお持たせ?などでよく作っているそうです。数年前までは米粉のロールケーキにハマっていた時期がありましたが、今はシフォンケーキだそうです。

Shifonkocha
初めて紅茶のシフォンケーキを焼いた!ということでLINEが送られて来ました。史上最高で膨らんだそうです。ちなみに「アールグレイが香りが高くていいわね」だそうです。ちなみに3分の1ずつ友人と親戚に配ったそうです。この記事を書いている時点でウメはまだいただいておりません。

そしてクリスマス後に送られてきたのがこれ。

Shortcake
急にショートケーキを作ったとLINEが来ました。
(ちなみにウメがブログのネタにすることは分かっているので、背景や角度などは気を使って撮影している模様です(笑))

クリスマスに食べるというわけではなく、誰かにあげるというわけではなく、家族で食べるそうです。これもウメは食べておりません。

ウメは育った家なのであまり実感がわかないのですが、こうやってケーキやその他お菓子、パンやピザなどいろいろ手作りができる母ってすごいんだなというのが大人になってからわかりました。ウメは最低限の料理しかできませんが、きっとウメ家に娘がいたらこの母の技術を伝授されたのでしょうね。というか男女関係なく伝授すれば良いのですが…あぁ、孫ができればいいのか…ウメには当分期待しないで下さいませ。

ということで、時折ブログでも母の手作りお菓子を紹介します。

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