ビッグ麻婆豆腐丼

ウメの手抜き自炊の定番、”素”を使った麻婆豆腐です。さらに面倒なので、丼にご飯をよそって１つの器にしてしまいます。

結構大きな丼なのですが、あふれ出んばかりの豆腐！ご飯１合に豆腐450g（一丁とはいえかなり多い）を全部使って作りました。何でしょう、この雑な料理。

もちろん、ちゃーんと全部食べましたよ。食べられるかどうか心配でしたが（自分で作っておいて）、意外といけました。豆腐は栄養たっぷりですからね。ここに何かアレンジをしたいところではあるのですが。

この他にも、チャーハン、焼きそば、焼きうどん（きしめん）、焼くだけ餃子、何かを加えるだけのおかずなど、一品物で夕食を済ませることが多いウメでございます。小鉢がいくつか並んで…何てのがいいんでしょうけど、め、面倒です。

まぁ外食よりはいいですよ…ね…。