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2013年3月10日 (日)

いかなごのくぎ煮

いかなごのぐぎ煮
神戸の春の風物詩「いかなごのくぎ煮」の時期がやってまいしました!神戸のスーパーではくぎ煮コーナーやタッパーコーナーができたりしています。

写真のものはウメが作った…わけではなく、お世話になっているろうのおばばに譲っていただきました。長田の港に水揚げされたいかなごを炊いた手作りの逸品。

今年のいかなごは水揚げ量が少ないそうで、値段も少し上がっているみたいですね。

ただし!味は絶品!いかなごのくぎ煮は家庭によって作り方や味が全然違い、それもまた良かったりするんですが、譲っていただいたものは山椒がピリッと効いていてとってもうまい!

これと白ご飯、味噌汁(さらに野菜の炊いたの)があればりっぱな健康食ですよね!

とてもおいしかったので、実家にも送ろうと思ってコレとは別にたくさん譲っていただきました。昨日着いたみたいで「おいしい」と喜んでいました。

これから私もおいしくいただきます。ありがとうございます!

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