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2011年2月14日 (月)

麻婆ライス

麻婆ライス
本日のディナー。

クックドゥ!の四川風麻婆豆腐の素と安売りしていた男前豆腐を使った麻婆豆腐。ご飯は「お急ぎ」モードで炊いてやや固くなってしまった高知県産コシヒカリ。

ひき肉がなかったので買い置きのハムを切り刻んで投入。男前豆腐が6つに分かれているパッケージで、なかなかビニールが取れなくてイライラしながらフライパンに放り込んだら見事にぐちゃぐちゃになってしまいました(^-^;

辛そうに見えましたが、意外とそれほどでも。永谷園のものに比べるとコクがある感じでしたね。でも永谷園の味も好きだったりします。

これがデキる人だと素なんか使わないでサッと作れちゃうんでしょうね。そんな人になりたいですな。

自分の舌が肥えてなくてよかった。おいしくいただきましたよ〜。

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