和風オムレツ？

と言いたいところですが、これはお好み焼きです。見たらわかりますかね。

ただ、普通のとはちこっと違いまして、少し柔らかめに作ってあります。これをおだしにつけて食べるんですよ。

そう、たこ焼きで言うと明石焼きみたいな感じ（関西以外では結局わからないかも）。

おだしと柔らかめの生地が奏でるハーモニーはよろしゅうございました。なめらかな食感。

兵庫県西部の姫路では、こういう食べ方をすることがあるんだそうですよ。ソースもいいですけど、たまにはいいですね(^-^)v