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2019年8月 8日 (木)

てつ蔵 濃厚ラーメン

ウメがよくお世話になるラーメン屋「てつ蔵」さん。だいたいは「味噌ラーメン」にするのですが、今回は気分を変えて「濃厚ラーメン」(とんこつ風味)にしてみました。

Nokoramen
こんな感じ。ちなみにお値段は870円。無料で大盛りにできるので大盛りにしちゃってます。真ん中にドドンと置かれている角煮的なチャーシューの存在感が凄い。味は味噌ラーメンよりさっぱりしているのですが、このチャーシューの「にく!」感がなかなかですね。ちょっと脂身が多くてもたれそうな感じでしたが、無事完食しました。

思えばラーメン屋に入れない時代もあったのですが、今ではカウンターで普通にラーメンが食べられるようになりました(でも二郎系みたいなナゾのルールが一杯あるようなところとか、厳しい頑固親父がいるような店はダメです)。ありがたいことです。ここのお店は太麺(細麺のものもある)が美味しいんですよね。ただ、最近やっぱりスープがしょっぱいような気がします。

まぁ、次回からやっぱり味噌ラーメンに戻したいと思います。定番の味ですね。あと「つけ麺」ってなんか好きじゃないんですよね。だったらラーメンの方がいいです。そして「油そば」は上手いのかどうかわからないです(実は油そばがこの店の一番のウリのようなのですが…)。今度油そばも試してみます。

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