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2019年4月26日 (金)

島根グルメ

Barapan

島根の地元では有名は「バラパン」。出雲のご当地パンだそうで、薔薇の花の形をしており、花びらをむしっていくように食べるのだそうです。ウメは初めて見ましたが、地元の方は「これおいしいんだよ!」とおっしゃっていました。買えば良かった。

Susanooramen

出雲空港のレストランでいただいた「スサノオラーメン」。お味噌がベースになっていますが、酒粕も少し入っているようです。確かにそんな風味がしました。細麺でしたが、結構濃厚だったので麺は太い方がよかったかも。でも美味しくいただきました。

Izumosoba

ご当地グルメ安定の「出雲そば」です。ここに出汁を直接かけていただくのが定番のスタイル。実はさっきのラーメンとセットで「神話セット」1,300円でございます。よう食うたな。アゴの練り物もついてまぁまぁお得な感じでございます。

結局しじみ汁をいただくことは今回はありませんでした。でも山陰って美味しいものがたくさんありますよね。で、お土産ですが…

Shimanemiyage

島根名産の高級魚「のどぐろ」…ではなく「のどぐろせんべい」です。あと「くんせい醤油」も購入。この醤油は文字通り「燻製」されており、香りが高くてコクがあるんです。同僚が同じメーカーのくんせいドレッシングを使っている、という話をしていて、お土産屋さんでたまたま醤油バージョンを見つけたので購入。TKG(卵かけご飯)にお勧めだそうですが、コクがあって何にでも合うそうですよ。

あー温泉とかつかったり、海をボーッと眺めたり、美味しいモノをたくさん食べたり、観光地に行ったり(石見銀山とか)…そういう旅に行きたい。一人ではさみしいけど…。

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