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2018年5月20日 (日)

玉ねぎづくしディナー

今母は「新玉ねぎ」に凝っています。あと「アヒージョ」に凝っています。

「アヒージョ」は、いろいろ試した結果、ハウスのにんにくのヤツが一番おいしいそうです。

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ハウス食品 にんにく族 アヒージョの素 10.8g
価格:111円(税込、送料別) (2018/5/2時点)


結構売ってないスーパーもあるそうで苦労しているようですが(ウメの家の近くのヨーカドーにはありましたぜ)、母の友人に思いっきり勧めているそうで、だいたい好評だそうです。これでブロッコリーとかをアヒージョにするとうまい!そうな。ってかハウスの回し者か!っていうくらい勧めています。

あ、アヒージョの話じゃなかった。

新玉ねぎの話でしたね。きっかけはウメが神戸に住んでいたとき、淡路島の新玉ねぎを実家に送ったことからだそうな。その味に感動し(他の産地の新玉ねぎとは次元が違ったそうな)、それ以来淡路島の新玉ねぎをお取り寄せしているそうな。でも「ウメが送ってくれたのが一番美味しかったのよね~」と。

あらら、早く言ってくれれば教えたのに。たぶんここです。

淡路玉葱本舗さんの新玉ねぎです。楽天でも評判が良いみたいでリピーターさんがいっぱいいます。まぁ野菜なので出来不出来はあるみたいですが、この新玉ねぎはおいしい!皮を剥いてレンジでチンしてポン酢醤油か中華ドレッシングをかけるだけで十分おいしい。玉ねぎは栄養たっぷりですしね。あとはオニオンスライスにしてもおいしい。ただしウメはきっとスライス時に号泣します。

で、新玉ねぎが豊富に使われたディナーがこちら。

Dinner

豚肉と新玉ねぎの炒め、新玉ねぎのチンしたやつ、サーモンと玉ねぎスライス、いかなごのくぎ煮(先日神戸に行ったときにウメが買って送った)、焼き鮭…まぁなんと健康に良い食事でしょう。これにご飯とみそ汁がつきました。

本当に普段なら食べられないご飯ですよね。ありがたい限りです。料理、勉強したいなぁ~(したいしたいといって最近実行した試しなし)

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