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2014年7月 5日 (土)

きのこ(が見えない)チャーハン

Kinokochahan

ウメの適当自炊シリーズ。

そういえば冷凍庫に1合ちょっとのご飯をずっと保存していたのを思い出して急遽作ったチャーハン。しかもご飯の解凍を甘めにしてやや固いまま「大丈夫だろう」と投入したらまぁなんと不出来な仕上がりにw

一応いつもと違ってきのこ(エリンギ)が入っているのですが、その欠片もみあたりませんね汗 味は市販の素(たぶん永谷園のチャーハンの素のかに味だった)とおしょう油・塩・こしょうで調えました。

パラパラとはほど遠い仕上がりではございますが、味はそこそこ。というかまぁ素を使っているのでいつもと同じ味ですけどね。ここで「味覇(うぇいぱー)」とかあれば中華料理屋さんのチャーハンになるんでしょうけど、あれの他の使い道がわからないのでなかなか手が出せません。

チャーハン、焼きうどん・焼きそば、麻婆豆腐、焼くだけの餃子…神戸に住んでいる時によくお世話になっていた「おはなはんのお好み焼き」が近くのスーパーで売っていないのが残念。レパートリーが1つ減ってしまいました。店長への声BOXに「置いてください!」って書いて入れたんですけど、絶対まだ読んでない(掲示されていない)です。やる気が無い。ちょっと歩いたところのイオンにいけばあるんですが、毎度毎度は遠いですし、食品売り場がデカすぎて疲れます。

と、何だかんだ言い訳をしつつ、自炊のレパートリーを増やさなければ、と頭では思っているウメなのでありました。

そうそう、先日引っ越して来て以来ガスコンロの五徳と受け皿を本格洗浄しました。フライパン1つの料理しかしない割に汚れますね~。やっぱりお手入れはマメにしないといけません。そういう意味ではIHクッキングヒーターは楽でしたね。でもガス火も良いです。火力は強いですし。

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