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2014年4月 8日 (火)

一品物から脱却したい(麻婆豆腐丼)

仕事が始まって1週間ちょっと。まだ研修中なので残業もせずに帰らせていただいていますが、やはり慣れないので家に帰ると「疲れたなぁ~」という感じです。これから本格的に仕事をいろいろ教えてもらうことになりますが、そうするとどうなるか…ここは社会人経験というか、これまでのフラフラ経験をいかして何とか早く吸収できるように頑張りたいと思います。

で、定時に帰れた場合、自宅には18時前には着けることがわかりました。近すぎず遠すぎずちょうど良い距離だと思います。ありがたいことでございます。で、ここからちゃんと自炊すれば最高なのですが…

Mabo

頑張ってもこんな感じの夕食です。これは麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐を作り、丼にご飯をよそってその上にドーン!です。隣はインスタントみそ汁。調理時間5分程度…。うぅ~ん、豆腐はいいんでしょうけど、野菜が圧倒的に足りませんな…。

どうしても一品物で済ましてしまうクセが付いてしまっているので、ここに野菜とか魚的(ハードル上がりますが)なものをもう一品つけられればいいですよね。っていうかこれに付けたら食べ過ぎですね。

食材は週末に買いだめするタイプなので、その辺も考えて調達しなきゃなぁ~と思っています。せっかく大きめの冷蔵庫を購入したので、野菜・魚を簡単に調理して食べる方法があったら教えてください~。あとは簡単な料理のレパートリーとか。

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