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2011年7月21日 (木)

おさんどん

言葉の意味はなんとなく知っていましたが今日話に出たのでメモがてら。

おさんどん…(1)台所の仕事をする女中。下女。(2)台所での仕事。炊事。

この言葉ご存じでしたでしょうか?要するに台所仕事全般、またはそれをする女性の方、ということですね。さらにイメージすれば「割烹着を着て髪をあげた昔の女性」というのも入りますでしょうか。

あんまり「女中」とか「下女(しもおなご…女性の召使いという意味)」などという表現は現代にはそぐいませんが、この言葉自体に悪い意味はないようです。

もうちょっと調べてみると「料理」というよりは料理も含めた「日常の台所仕事全般」ということで、いわゆるコックさんの分野だけには限らないようですね。

ウメも「おさんどん」が得意になりたいです。ま、今日もスーパーのお総菜(土用の丑の日を全く無視して半額のお寿司&20%引きのサラダ&揚げ出し豆腐)ですから、当分無理でしょうけどね(^_^;)

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