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2007年10月16日 (火)

焼きビーフン

焼きビーフン
昨日は久々に自炊しました。とは言っても簡単なものですが…。

写真で何かわかるでしょうか。焼きそばでも焼きうどんでも焼きそうめんでもありません。焼きビーフンです。ちなみにケンミンの焼きビーフンではないのが残念なところです。
買っておいたビーフンの賞味期限が切れてしまったので、早く食べなくては…ということで慌てて作りました。

具は炒り卵とニラ、そして半年冷凍してあった豚バラ肉です。冷凍してあったとはいえ半年も経った肉を使うのには少々勇気がいりましたが、見た目と臭いに問題がなかったので、自分を信じて入れてしまいました。今のところ大丈夫です…。
味は付属のオイスターソース味に、ごま油と塩こしょうを加えてアレンジ。なかなか美味でございました。ビーフンっておいしいですよねぇ。もう少し歯ごたえがあれば完璧だったのですが、そこはケンミンではなかったので惜しいところです。

相変わらずの一品ドカ盛り料理で、全然料理の腕があがりそうにありませんね。

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