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2007年3月18日 (日)

たれ味

20070315184016

見た目は普通の焼きうどん。盛り方美しくも何でもなく、具材もカット野菜とベーコンといたって普通のもの。 普通なものを紹介してしまいました。せめて鰹節をかけるとか、もうちょっと料理っぽくした方が良いですよね。

味付けなんですが、これはソースでも醤油でもなく、焼き肉のたれを使っているんです。実家で鉄板焼きをした後に焼きうどん(醤油味) で締めるのですが、そのときにタレにちょこっとつけてみたらおいしかったのを覚えていたので、 今回焼き肉のたれをかけて味付けをしてみました。

うん。おいしいですね。あまりかけ過ぎると味が濃くなってしまうので少なめで。 焼き肉のたれは色んな味が発売されているのでバリエーションも楽しめそうです。 こうやって簡単に味のバリエーションを増やす手抜きをしております。

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