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2007年2月 7日 (水)

生麩

生麩
京都名物ー生麩でございまーす。こちらは生麩の田楽でございまーす。

生麩の食感がいいですね。文字では表せないフニャっというかなんというか不思議な食感。お味も素朴で京都らしく、おいしゅうございました。
それにしても何故生麩は京都名物なんでしょうね。普通の麩は名物?

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