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2006年7月20日 (木)

袋中華そばをチン

一人暮らしの友、いや師匠と言っても過言ではない中華そば。近くのスーパー、フレスコで特売日なら1袋20円で売っていて、2玉買っても40円!家計に優しすぎる食材です。

そんな袋中華そばを使って焼きそば~♪手軽にフライパンで炒めるだけ~フンフン♪

といきたいところですが、袋から出したそばが固まっている・・・。ほぐれない・・・。

(ここからは海外の通販番組風に)

女:オージョニー、袋から出したそばってどうして固まっちゃうの~?

男:マリアン、それはそばが冷蔵庫で冷えて固まってしまうからだよぉ。

女:あ~ん、これじゃあおいしそうじゃないし、混ぜるときに力が入って野菜をとばしてしまうじゃな~い。

男:そうだね、そんなときはこうするのさ!

女:エッ!こーんなカンタンに解決しちゃうのぉ?

(番組ここまで)

そばを袋の状態で15秒ほどチンをするのです。あんまりやりすぎるとそばがレンジの中で煮えてしまうのでほどほどに。こうすると、パラっと麺がほぐれるんですよ~。

こういう小技、知っている人も多いともいますが、知らない人からすると目からウロコ。

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